crème sûre et banane.

qui aurait pensé mélanger les deux. surtout dans une recette facile de pancake. et qui dit pancake dit confort, matin réconfortant, odeur enveloppante, n’est-ce pas?
pour la préparation, il vous faut:
  • 1,5 tasse de farine
  • 3 c. à table de sucre
  • 2 c. à thé de soda
  • 1,5 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de crème sûre
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé d’extrait vanille
  • 1 c. à thé de zeste de citron
mélanger tous les ingrédients secs dans un bol, et les autres ingrédients dans un autre. ensuite, mélanger les deux préparations ensemble jusqu’à ce que la texture soit parfaite pour la cuisson. ensuite, il vous faut:
  • beurre pour la cuisson
  • 2 bananes coupées en dés
  • et… du sirop d’érable pour les servir!
faites cuire dans du beurre, une petite quantité à la fois pour donner de belles petites pancakes d’environ 15 centimètres de diamètre auxquelles vous ajouterez les bananes sur le dessus (moi j’aime bien concentrer les petits morceaux de banane dans le milieu de la pancake, juste avant de la retourner une première fois dans la poêle).
servir avec du sirop d’érable pur, savourez et recommencez tant que vous voulez!
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