opération « on mange des beignes »

armées de nos estomacs vides du matin, nous étions prêtes à partir à la découverte de délicieux endroits pour savourer des beignes, et des alternatives au beigne classique. nous avions comme mission de découvrir et de vous faire découvrir, par l’entremise de ma chaine youtube et via ce blogue: du bonheur en bouche. premier endroit…

love moi! (avec des biscuits)

c’est une recette que j’aime harmoniser selon la saison et le moment. il s’agit d’une recette de base de biscuits mais à laquelle vous pouvez soit ajouter vos ingrédients favoris, ou en remplacer d’autres comme l’avoine pour l’orge, ou le beurre d’arachide pour du beurre d’amande, y ajouter du quinoa, du chia… elle est génial….

moment mère-fils :: recette de biscuits choco-citrouille!

c’est la meilleure recette de biscuits que j’ai réalisé de ma longue vie de quarante années! puis ça tombe bien car la recette est généreuse. aucune crainte d’en manquer, vous pourrez même la partager autour de vous ou les congeler. c’était l’occasion parfaite pour cuisiner cette recette avec alexandre puisqu’elle est très facile à réaliser….

cette fois où j’ai tenté une overdose de nutella et mascarpone.

il y a quelques jours, je suis tombée sur une photo complètement obsédante. publiée sur les médias sociaux par ma pâtisserie italienne préférée, à montréal. mais pas question de quitter le 450 pour braver les autoroutes en construction de la ville puisque c’était le weekend et que mon amoureux et moi avions promis de jardiner…

presenting: ma recette de « kale chips »

ça n’a l’air de rien sur la photo ci-dessous, mais elle est remplie de bonheur. je ne connaissais pas le kale il y a quelques mois. ça me semblait aussi commune que tous les autres légumes: bon pour la santé, sans plus. il s’avère que le kale est encore très méconnu mais ô combien bénéfique…

pizzaio.

il s’agit toujours d’orgies de bouffe lorsque mon amoureux et moi décidons de faire un saut, souvent pour affaires, dans la jolie Ville de Québec. c’est par un jeudi soir d’hiver – abominablement froid (non, mais tellement froid! un cruel facteur vent de -40) , que nous avons choisi le pizzaio pour nous réchauffer. il y avait…

biscuits d’automne.

ceci n’est définitivement pas un blogue de cuisine et je n’invente rien mais ma passion pour l’écriture est pratiquement à égalité avec mon amour pour les plaisirs de la table dans ma liste de gros penchants. avec le temps, à force de faire des recettes, je fini par en maîtriser certaines au point de les…

ma meilleure trouvaille en ville.

j’ai la dent sucrée, j’adooooore le dessert. sous toutes ses formes. un ami nous a récemment visité et nous a fait découvrir une merveille. le cronetto! une délicieuse pâte frite (oui, frite!) dont l’apparence et le goût se situe quelque part entre le churros et le beigne artisanale. un peu feuilleté et fourré, cette fois…

orgie signée érable.

avis: ne pas lire ce billet si 1. vous avez un creux, 2. vous raffolé de tout ce qui « découle » de l’arbre communément appelé l’érable, 3. vous êtes au régime. je vous aurez prévenu. tout a commencé avec un texto vendredi dernier. « chéri, j’ai envie que tu me sortes en fin de semaine, et je…

gâteau aux carottes.

je l’ai cuisiné avec des ingrédients bio, mais on peut très bien de cuisiner avec des ingrédients traditionnels. un gâteau, bon pour tous et à classer dans votre répertoire de recettes faciles à réaliser! préparation: au malaxeur, mélanger l’huile, le sucre, la vanille et ajouter un oeuf à la fois. mélanger les ingrédients secs et…

crème sûre et banane.

qui aurait pensé mélanger les deux. surtout dans une recette facile de pancake. et qui dit pancake dit confort, matin réconfortant, odeur enveloppante, n’est-ce pas? pour la préparation, il vous faut: 1,5 tasse de farine 3 c. à table de sucre 2 c. à thé de soda 1,5 c. à thé de sel 1/2 tasse de…

classique de mon adolescence.

en attendant impatiemment le venue de la cigogne tant attendue, je cuisine. hier, je me suis mise à mes chaudrons en après-midi et j’ai réinventé quelques recettes, mais aussi j’en ai ressorti d’autres de mon gros cartables de que-ça-fait-longtemps-que-je-dois-trier-en-catégories-tellement-ça-déborde-et-que-je-ne-trouve-plus-rien-quand-vient-le-temps-de-trouver-une-recette. j’ai donc sorti de ma caverne de recettes, une recette que nous concoctait la cafétéria ou j’ai…